Abu vaisiai turi daug maistinių skaidulų, angliavandenių, vitaminų ir mineralinių medžiagų. Taip pat jie yra labai panašūs pagal kaloringumą.
Citrina turi žymiai daugiau vitamino C, todėl yra rūgštesnė už laimą. Abu vaisiai taip pat turi citrinų rūgšties.
Laičiai ir citrinos skiriasi eterinių aliejų kiekiu, kuris daro įtaką jų skoniui. Laičiai, skirtingai nuo savo giminių, yra šiek tiek kartūs.
Citrinos ilgiau išsilaiko, o jų skonio savybės išlieka nepakitusios.